All\u2019interno del suggestivo Ristorante Cracco di Milano \u00e8 nata AmaMi, una torta realizzata con i prodotti amatriciani e ideata dalla collaborazione del Ristorante Cracco di Milano e del Forno Marini di Amatrice per il progetto solidale FOOD4RESTART. La ricetta di questa torta verr\u00e0 donata ai pasticceri amatriciani.<\/p>

\u201c\u00c8 nei momenti di grande difficolt\u00e0 che il nostro Paese riesce a dare il meglio di s\u00e8\u201d \u2013 afferma Marta Ferrari, <\/strong>responsabile di FOOD4RESTART<\/em> \u2013 \u201cSiamo nel pieno di questa nuova battaglia che vede il popolo italiano ancora una volta impegnato a combattere una sfida che ci vede tutti coinvolti. Nonostante ci\u00f2, abbiamo pensato di promuovere un\u2019iniziativa che raccontasse l\u2019Italia che riparte e non si arrende di fronte agli ostacoli. Un sentito ringraziamento va al Ristorante Cracco in Galleria, per aver deciso di sposare questa iniziativa che ha tra gli obiettivi la valorizzazione dell\u2019eccellenza agroalimentare amatriciana. Ma il nostro lavoro non finisce qui. Continueremo a supportare le famiglie, gli imprenditori e i bambini di questo splendido territorio che merita di tornare al pi\u00f9 presto alla normalit\u00e0 attraverso i progetti umanitari promossi da SediciMedia\u201d.<\/p>

\u201cLa torta AmaMI (Amatrice \u2013 Milano) \u00e8 il simbolo dell\u2019amicizia e dell\u2019unione che lega Milano con il territorio amatriciano \u201d \u2013 afferma Carlo Cracco<\/strong>, Proprietario del Ristorante Cracco di Milano <\/em>\u2013 \u201csiamo onorati di aver preso parte a questo progetto che sviluppa sinergie virtuose in campo enogastronomico, con il solo obiettivo di valorizzare le eccellenze e uscire ancora pi\u00f9 determinati da questa crisi pandemica.\u201d<\/p>

La realt\u00e0 attuale delle zone colpite dal terremoto del Centro Italia \u00e8 ancora difficile, la pandemia Covid \u2013 19 ha ancor di pi\u00f9 accentuato le difficolt\u00e0 di famiglie e imprenditori di Amatrice e dintorni.<\/p>

\u201cUn sogno che si avvera poter collaborare con l\u2019eccellenza italiana di Carlo Cracco\u201d \u2013 afferma Enrico Marini<\/strong>, titolare del Forno Marini di Amatrice \u2013 <\/em>\u201cLa mia attivit\u00e0 \u00e8 stata messa in ginocchio da quel tragico terremoto del 24 agosto 2016. Il mio negozio \u00e8 stato completamente distrutto, ho avuto momenti di sconforto e disperazione, ho pensato di chiudere e andarmene da Amatrice. Lo scorso anno, grazie all\u2019aiuto di tante persone e l\u2019intuito di creare prodotti naturali e sostenibili anche grazie al Consorzio Amatrice Terra Viva, sono riuscito a rialzarmi e ripartire. La situazione attuale nel nostro amato territorio \u00e8 ancora tragica e la pandemia Covid -19 ha rallentato ancor pi\u00f9 la nostra battaglia per tornare alla normalit\u00e0. Ora, grazie all\u2019infinita generosit\u00e0 della famiglia Cracco, dello chef Marco Pedron e di Sedici Media, spero di poter ripartire con il desiderio di riuscire a mia volta ad aiutare le persone che, come me, hanno vissuto o stanno passando momenti difficili\u201d.<\/p>

Sedici Media metter\u00e0 in vendita la torta AmaMi, il cui ricavato andr\u00e0 a sostenere i progetti sportivi per l\u2019estate 2021 destinati ai bambini del Centro Italia.<\/p>

\u201cTutto il ricavato di FOOD4RESTART sosterr\u00e0 i progetti sportivi 2021\u201d \u2013 afferma Alexandro Fiumara<\/strong>, Project Manager di SPORT4RESTART<\/em> \u2013 \u201cIn questo momento di difficolt\u00e0, sanitaria ed economica, non ci arrendiamo e continuiamo nel nostro lavoro di sostegno delle popolazioni del Centro Italia. Grazie anche all\u2019iniziativa FOOD4RESTART saremo in grado di proporre campus gratuiti e iniziative sportive per l\u2019estate 2021. Crediamo che il lavoro in rete sia la migliore risposta al momento difficile che stiamo passando.\u201d<\/p>

Nonostante le difficolt\u00e0 dovute alle restrizioni anti Covid-19, la realizzazione della torta AmaMi \u00e8 un esempio di forza di volont\u00e0 e resilienza,<\/p>

\u201cQuesta ricetta nasce dall\u2019idea che, ognuno di noi, possiede la forza e gli strumenti necessari per superare le avversit\u00e0 e le problematiche che la vita ci pone davanti.\u201d \u2013 afferma Marco Pedron<\/strong>, Chef del Ristorante Cracco di Milano e ideatore della torta AmaMI <\/em>– \u201cDa questo concetto nasce AmaMI, una torta speciale ideata per valorizzare i prodotti tipici del magnifico territorio del Centro Italia, dalla zucca gialla al miele e cioccolato, il tutto accompagnato dalle farine autoctone del territorio amatriciano. \u00c8 una ricetta riproducibile interamente con le mani, perch\u00e9, la nostra torta, pu\u00f2 essere realizzata in qualsiasi situazione ed \u00e8 un inno alla resilienza \u201d<\/p>

FOOD4RESTART: UNA DOLCE RIPARTENZA<\/strong><\/p>

FOOD4RESTART \u00e8 nato per supportare le famiglie e gli imprenditori colpiti dal terremoto del Centro Italia che, in questo periodo di emergenza sanitaria, continuano nella loro battaglia per tornare alla normalit\u00e0.<\/p>

Tutto il ricavato delle attivit\u00e0 promosse da Sedici Media sar\u00e0 destinato ai progetti solidali 2021\/2022 che vedranno, ancora una volta, i bambini al centro del progetto SPORT4RESTART.<\/p>

Da oltre quattro anni siamo vicini a migliaia di bambini, famiglie e imprenditori attraverso un programma umanitario sviluppato in sinergia con le Istituzioni Locali, le Universit\u00e0 e mondo della Scuola, affinch\u00e8 le iniziative portino a una risposta concreta a un bisogno reale del territorio.<\/p>

In particolare, SPORT4RESTART si pone l\u2019obiettivo di sviluppare un percorso costante di sostegno post trauma, sia in Lombardia che nelle zone colpite dal terremoto del Centro Italia, utilizzando lo sport come strumento ideale per far emergere le singole qualit\u00e0 e potenzialit\u00e0 dei beneficiari.<\/p>

Sono pi\u00f9 di 5.000 ragazzi i protagonisti dei campus estivi 2020, dei weekend di Sport4restart, dei momenti di formazioni e degli scambi culturali con i loro coetanei di altre Regioni Italiane.<\/p>

n questo momento cos\u00ec particolare e viste le misure vigenti che non permettono la promozione di eventi “in presenza” abbiamo attivato dei momenti formativi online dove campioni del mondo dello sport rispondono alle domande dei bambini collegati tramite la piattaforma ZOOM.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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